Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

иммиграция, эмиграция, Аргентина

Драники по Аргентински

Драники, дируны, картопляники, брамбураки и т.д. это все по сути картофельные оладьи, у разных народов и с некоторыми рецептурными отличиями,но картофельные.

Хотя в Аргентине с картошкой тоже все замечательно (было бы странно по другому) но здесь она не основной корнеплод в рационе, особенно на севере страны. Основным же корнеплодом является маниока или как ее здесь называют мандиока.

Collapse )


иммиграция, эмиграция, Аргентина

А что такое matambre?

Аргентинское мясо всегда было притча во языцех, но смею вас уверить, что даже представить себе все разнообразие видов одной говядины человеку не бывавшему в Аргентине довольно сложно.


Collapse )
Всем приятного аппетита!

иммиграция, эмиграция, Аргентина

Где в Аргентине живут немцы?

Уезжать только вечером, а день сегодня просто прекрасен и было бы глупо не наслодится этим днем в Буэнос-Айросе.
Так, что мы снова гуляли.
И конечно обед должен быть по расписанию.
Недалеко от отеля, на улице Кордоба, буквале в полуквартале от пересечения с Флоридой, там где находятся Галереии Пасифико попался нам чудный ресторанчик.

Collapse )
Вот так в кафе и узнаются немецкие секреты!

иммиграция, эмиграция, Аргентина

Выходные по бразильски или, что такое каперинья?

Всем здравствуйте!
Сегодня понедельник, а значит мы все полны впечатлениями от прошедших выходных.
Не знаю как у вас, а у нас пока лето, а значит жара, бассейн и каперинья.

Collapse )
иммиграция, эмиграция, Аргентина

Погуляем по аргентинскому супермаркету

Меня не один раз просили и я много раз обещал сделать пост про аргентинский супермаркет и вот наконец выполняю свое обещание. Я его не делал не от лени, а просто действительно очень редко бываю я в таких больших магазинах, для меня гораздо более удобно затовариваться в маленьких специализированных магазинчиках, где продают только мясо или только овощи, но вот таки доехал и до большого Супермаркета.
IMG_20150218_094428
Collapse )
иммиграция, эмиграция, Аргентина

Аргентинский Fast Food

Итак пришла пора рассказать о том чем можно перекусить в Аргентине.
На мысль о написании этого поста меня натолкнул, да что там говорить практически автор идеи мой frend doc_rw
Итак: самым экзотическим для иностранцев и самым традиционным перекусом является Chipa

Collapse )
Что-то мне есть захотелось.
О! как раз занесли Чипас, пойду перекушу.
И вам приятного аппетита и милости просим!

иммиграция, эмиграция, Аргентина

Буэнос-Айрос на проводе

20140812_154956
Всем здравствуйте!
Меня иногда спрашивают, а правда ли, что в Буэнос-Айросе уже нельзя поесть мяса так как его традиционно едят аргентинцы, т.е. не просто большую порцию, а без ограничений. То у одного, то у другого в отчете из поезди читаю, что все теперь для туристов и все порционно, вкусно, много, но порционно и не дешево.Collapse )

иммиграция, эмиграция, Аргентина

Аргентинская кухня

Блюдо о котором я хочу рассказать можно сравнить с русским холодцом, потому, что это блюдо очень долго варится, по этому традиционно делается на праздники и традиционно зимой, правда на этом параллели с холодцом заканчиваются.
Итак Locro criollo - креольское локро или просто локро это вот такой очень густой суп или жидкая каша.

Collapse )
иммиграция, эмиграция, Аргентина

Карпаччо

Вот прочитал и понял, что мне это блюдо определенно нравиться, обязательно сделаю.
С одной поправкой, что нежнейшая телячья вырезка в Аргентине мне стоит смешные деньги.
Оригинал взят у solma2010 в Карпаччо
Замахнулся я сегодня на карпаччо. Для этого не пожалел денег и купил нежнейшей выдержанной вырезки за сумасшедшие деньги.
Результатом остался доволен :)



Collapse )
Оригинал взят у vladfe в Карпаччо