Записки бродяги в серебряной пыли

Вчера ЖЖ пестрил постами с "новым" хитом А.Ф. Скляра про Манхеттен и Берлин.
Не знаю как вы, но мне реплики не очень нравятся, причем банальный перевод с некоторыми вставки, что называется "на злобу дня". Грустно, когда у людей нет идей. Ну да Бог с ними, давайте лучше послушаем оригинал.

Драники, дируны, картопляники, брамбураки и т.д. это все по сути картофельные оладьи, у разных народов и с некоторыми рецептурными отличиями,но картофельные.

Хотя в Аргентине с картошкой тоже все замечательно (было бы странно по другому) но здесь она не основной корнеплод в рационе, особенно на севере страны. Основным же корнеплодом является маниока или как ее здесь называют мандиока.

( Collapse )